Mitarbeiterin Grid Maszunat (vorn), Friederike Weithaas, Anja Wolf und Kay Bohne beim Abpacken von Gemüselieferungen an Privatkunden auf dem Bio-Bauernhof.

Foto: Mario Hösel

Stollsdorf. Der Biobauernhof Kay und Synke Bohne hat sich etabliert und setzt vorwiegend auf die Vermarktung von Obst und Gemüse. Kay Bohne: "Bioanbau ist zum einen eine Alternative zur konventionellen Landwirtschaft, weil betriebswirtschaftlich günstiger, und zum anderen für uns ein wichtiger Beitrag für Natur und Umwelt." Bis 1996 als Nebenerwerb, betreibt Familie Bohne den Biohof im Königsfelder Ortsteil Stollsdorf seit dem im Haupterwerb.

Fanden die Produkte bis Mitte der 90er Jahre nur wenig Absatz in der Region, haben seither Bioläden in Leipzig, Chemnitz und weiteren Großstädten in ihr Sortiment Gemüse, Obst und andere Produkte vom Biohof Bohne aufgenommen. "Und das mit steigender Tendenz. Seit Ende der 90er Jahre verzeichnen wir einen wachsendem Absatz im Hofladen. Mit der Abo-Kiste haben wir uns ein neues und gut funktionierendes Geschäftsfeld erschlossen", berichtet Kay Bohne.

Gefüllt mit saisonalen Produkten wird sie familiengerecht in unterschiedlichen Größen zusammengestellt. Einmal wöchentlich erfolgt die FreiHaus-Lieferung nicht nur in der unmittelbaren Region, sondern auch in Leipzig, Bad Lausick, Mittweida und Chemnitz. Neben den Abo-Kisten, wie der 43-jährige studierte Landwirt berichtet, ist auch eine individuelle Belieferung aus dem aktuellen Sortiment möglich.

Der Hofladen hat sich ebenso bewährt und soll in diesem Jahr weiter wachsen. "Zurzeit läuft ein Fördermittelantrag zum Ausbau der Scheune. Hierbei bekommen wir vom Öko-Anbauverband Gäa eine allseitige Unterstützung. Wir haben uns für eine Mitgliedschaft in diesem Verband, der ein Zusammenschluss von Landwirten, Erzeugern und Verarbeitern im Öko-Bereich darstellt, entschieden. Der hat sich vordergründig auf die Fahnen geschrieben, den biologischen Anbau in den neuen Bundesländern zu verbessern und zu fördern", erzählt der Vater von vier Kindern.

Bereits seit mehreren Jahren reiht sich der Biohof Bohne in die Schar der Direktvermarkter ein, die sich zum Herbstfest auf Schloss Rochlitz präsentieren. "Hierbei geht es uns nicht vordergründig um hohe Umsätze, sondern vielmehr wollen wir den Leuten zeigen, dass vor der Haustür gewachsene Bioprodukte auch hier zu haben sind", nennt Kay Bohne sein Motiv.

Fakten & Zahlen

Im Jahr 1994 mit zunächst 1,9 Hektar Fläche gegründet, ist der Hof auf 20 Hektar Anbaufläche mit drei Hektar Gemüse, zwei Hektar Kartoffeln und 750 Quadratmeter Gewächshausfläche angewachsen. Hinzukommen sieben Hektar Grünland und 50 Hektar Wald. Viehbesatz: Eine Herde aus fünf Mutterkühen mit Nachkommen und fünf Pferde, die überwiegend als Arbeitspferde genutzt werden. Zudem werden Schweine und Hühner gehalten.