Regionale Rezepte

 

So schmeckt das Erzgebirge

Was im Erzgebirge ganz traditionell auf den Tisch kommt, h√§ngt eng mit den wirtschaftlichen Verh√§ltnissen zusammen, die zu fr√ľheren Zeiten im Bergbau, dem Handwerk und der Fortwirtschaft herrschten. So entstanden unter anderem das Neunerlei, ein Weihnachtsessen aus neun Gerichten (unter anderem Bratwurst, Sauerkraut, Linsen, Kl√∂√üe) und die Klitscher, das bekannte Kartoffelgericht aus dem Erzgebirge. Nicht zu verachten: Goldbraun gebackene Buttermilchgetzen. Pur oder als Beilage zum Braten sind sie ein Genuss. Als Getzen werden im Erzgebirge verschiedene einfache, (meist) fleischlose Gerichte bezeichnet.

 

 
 
 

Typische Gerichte aus dem Erzgebirge 

Die erzgebirgische K√ľche wartet mit vielen Spezialit√§ten auf. Die Zubereitung der Speisen hat eine lange Tradition und ist √ľber Generationen hinweg erhalten geblieben.¬† Eine Auswahl der beliebtesten Rezepte finden Sie hier. weiterlesen

 

Erzgebirgische Weihnachtsrezepte 

Am besten schmeckt nat√ľrlich selbst Gebackenes: Schon der verf√ľhrerische Duft von typischen Weihnachtsgew√ľrzen weckt ein wohliges Gef√ľhl. Wir haben Tipps und Rezepte zu Weihnachtsb√§ckerei und Festtagsbraten zusammengefasst. weiterlesen

 
 

Original Erzgebirge: Das Neunerlei 

Neunerlei Brigitte Streek

Neinerlaa - so heißt seit Generationen das traditionelle Heiligabend-Essen im Erzgebirge. Aber was ist das eigentlich, wo kommt es her und was gehört dazu? Einen ersten Anhaltspunkt liefert das Heilig-Ohmd-Lied, ... weiterlesen

 

Kultur-Wochenendtipp Bad Elster

Körper Franziska Barth

Bad Elster/CVG. Der Winter verl√§sst langsam die K√∂niglichen Anlagen und der Fr√ľhling wartet bereits am Horizont. Passend dazu wartet ein sprie√üendes Kulturprogramm in Bad Elster auf die Spazierg√§nger ... weiterlesen

 
 

Kalter Hund - Lukullus hat Tradition 

Kalter Hund fotolia © Christian Jung

Der Name "kalter Hund" leitet sich zum einen von den Grubenhunten im Bergbau des Erzgebirges ab, deren Kastenform an eine Backform erinnert, zum anderen vom Abk√ľhlen der S√ľ√üspeise im K√ľhlschrank. Als ... weiterlesen

 

Erzgebirgische Originale vom Fachhändler

Erzgebirgsst√ľbchen Erzgebirgsst√ľbchen

Ihr Fachhandel f√ľr erzgebirgische Volkskunst und Geschenkartikel. Ob traditionelle Produkte aus dem Erzgebirge, wie R√§ucherm√§nnchen, Schwibb√∂gen oder Weihnachtspyramiden, oder Geschenk- oder Dekorationsartikel f√ľr das ganze Jahr - unser vielseitiges Angebot l√§dt zum st√∂bern ein! weiterlesen

 
 

Linsen - Erzgebirgische Art 

Der beliebte Linseneintopf erzgebirgische Art ist ein Eintopf-Gericht. Hauptzutat sind Linsen, die zumeist mit Suppengr√ľn, Kartoffeln und Speck, Bauchfleisch oder Kochwurst zu einem Eintopf gekocht ... weiterlesen

 

Erzgebirgisches Fr√ľchtebrot¬†

Fr√ľchtebrot fotolia ¬© Klaus Eppele

Im Erzgebirge wird Fr√ľchtebrot zur Weihnachtszeit gebacken uns ist eine leckere Alternative zum Stollen. Begonnen wurde mit dem Backen des Fr√ľchtebrots traditionell in den Tagen um den Andreastag am ... weiterlesen

 
 

Gebackene Buttermilchgetzen 

Buttermilchgetzen fotolia © Christian Jung

Goldbraun gebackene erzgebirgische Buttermilchgetzen sind pur oder als Beilage zum Braten ein Genuss. Als Getzen werden im Erzgebirge verschiedene einfache, (meist) fleischlose Gerichte bezeichnet. Der ... weiterlesen

 

Klitscher mit Apfelmus 

Die Klitscher sind ein Kartoffelgericht aus dem Erzgebirge. Bei diesem Gericht, einer speziellen Art von Kartoffelpuffern, werden rohe oder gekochte Kartoffeln gerieben, es werden im Gegensatz zu anderen ... weiterlesen

 
 
 
 
 
 
 
 
Kur- & Wellnessurlaub in Sachsen
wellnesshotel24.de

Eines der f√ľhrenden Portale im Bereich Wellnessurlaub, wellnesshotel24.de bietet eine gro√üe Auswahl an Wellnesshotels, Spa- und Beauty Resorts und Verw√∂hnhotels im Erzgebirge und ganz Deutschland...

wellnesshotel24.de weiterlesen
 
 
 
 
 
 
Wetter

Hier finden Sie lokale Prognosen und den 4-Tage-Trend f√ľr viele Orte des Erzgebirges sowie die Wetterrekorde der Region.

weiterlesen