Sächsisches Brauereimuseum Rechenberg-Bienenmühle
Sächsisches Brauereimuseum Rechenberg
Bereits anno 1558 übertrug Caspar IV. von Schönberg das Braurecht auf das Rittergut Rechenberg. Damit ist die Privatbrauerei Rechenberg heute eine der ältesten produzierenden Brauereien Sachsens.
Während das allerorts beliebte “Rechenberger” heute in einer komplett neu errichteten, hochmodernen Brauerei gebraut wird, ist die Historische Brauerei eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten in der Region.
In eindrucksvoller Weise stellt das Sächsische Brauereimuseum Rechenberg die 450-jährige Geschichte der Brauerei und den gesamten Prozeß der traditionellen Bierherstellung - von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt - dar. Der vollständige Erhalt der historisch wertvollen Gebäudesubstanz, angefangen vom Sudhaus anno 1780 bis hin zu den unterirdischen Gewölbekellern in Einheit mit der kompletten und voll funktionsfähigen Brautechnik, ist weithin einmalig.
Im Anschluß an eine sachkundige Führung durch die Museumsbrauerei erlebt man bei einer Bierprobe in den herrlichen Kreuzgewölben der ehemaligen Mälzerei, dem heutigen Schalander, echte Biergeselligkeit und urige Gemütlichkeit. Für den Besuch der Museumsbrauerei mit Verkostung sollte man insgesamt etwa 2 Stunden einplanen.
Der Brauerei - Verkaufsladen hält für alle Freunde und Liebhaber des Rechenberger Bieres eine ungewöhnliche Vielfalt origineller Souvenirs bereit. Hier findet man alles, was das Feierabendbier zum echten Genuß werden läßt, was vielleicht noch dringend für die eigene Haus- oder Kellerbar benötigt wird oder als hochwertiges Geschenk Freude bereiten soll.
