SchneemännerFoto: Compact Verlag
Schneemänner
Rezept aus dem Buch "Weihnachten - Plätzchen, Glühwein und Co." vom Compact Verlag
Zutaten für circa 30 Stück:
Für den Teig:
200 g Butter oder Margarine
200 g Weizenmehl
100 g zarte Haferflocken
100 g Zucker
1 Päckchen Vanilinzucker abgeschriebene Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)
1 Ei
Mehl zum Ausrollen
Für die Dekoration:
2-3 EL Korinthen
2 EL Pinienkerne
250 g Puderzucker
1-2 EL Wasser
Lebensmittelfarbe
Zubereitungszeit: 50 Min.
Zubereitung
1. Zutaten für den Teig verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt kühl stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Aus dem Teig Kreis von 7 cm Durchmesser und 4 cm Durchmesser für den Kopf ausstechen. Den kleinen Kreis leicht überlappend auf den großen Kreis setzen, etwas andrücken. Den Schneemäner auf den "Bauch" Korinthen setzen und in den oberen Kreis einen Pinienkern als Nase drücken.
3. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen auf mittlerer Einschubleiste 10-12 Minuten backen, anschliessend auskühlen lassen. Hälfte des Puderzuckers mit Wasser verrühren und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Schneemänner mit restlichem Puderzucker bestäuben und mit farbigen Zuckerguss verzieren.
Buchtipp: "Weihnachten - Plätzchen, Glühwein und Co"Foto: compact-Verlag
Buchtipp: "Weihnachten - Plätzchen, Glühwein und Co." vom Compact Verlag
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Mehr Informationen zu diesem Buch finden Sie unter
http://www.compact-via.de.Das Buch ist ebenfalls im Buchhandel erhältlich:
"Weihnachten - Plätzchen, Glühwein und Co."
Verlag: Compact Verlag München
Umfang: 96 Seiten, Preis: 3,00 Euro
ISBN: 3-8174-5637-9
